Letní svěží salát s grilovaným masem

Nemám ráda, když se plýtvá jídlem. A určitě se i vám někdy stane, že po grilování v lednici zbyde pár kousků masa. Ať je to kuřecí nebo vepřové, můžete ho využít na chutný a rychlý salát. Stačí jen trochu zeleniny, zajímavá zálivka a grilované maso. Za pár minut je jídlo na stole.

Zbyly nám takhle dvě krásné kuřecí prsíčka. Co s nimi? Určitě by je šlo ohřát a sníst třeba s bagetou. Ale také je můžete zastudena přidat do výborného a chuťově vyladěného salátu.

Výborné bude i grilované maso v těstovinovém nebo rýžovém salátu. Prostě na co máte právě chuť. Vlastně to není ani recept, ale jen takový nápad.

Potřebujete

• směs listových salátů
• cherry rajčata
• salátová okurka
• barevné papriky
• ředkvičky
• grilované kuřecí prsíčka
• nastrouhaný parmazán

na zálivku

• olivový olej
• bílý vinný ocet
• sůl
• trocha medu
• kremžská hořčice

Nejdříve si umíchejte zálivku. Do misky dejte všechny suroviny a důkladně promíchejte vidličkou nebo metličkou. Vznikne krémová zálivka. Její hustotu doladíte olivovým olejem.

Do mísy si dejte listový salát, na kousky nakrájenou ostatní zeleninu. Zalijte připravenou zálivkou a promíchejte salátovým příborem. Posypejte hoblinkami parmezánu.

Servírujte na talíř a nahoru dejte tenké plátky grilovaného masa.

Olivové oleje si vyberte na Olivum.cz a s kódem OLIVOVA-ELLY budete mít slevu 10% na celý sortiment. A když si nebudete vědět rady s výběrem, stačí napsat majitelce eshopu, Dáši, která vám poradí.