Bublanina co se vždycky podaří

Známá též pod názvem: zázračná – pěkně blbá – kynutá , nekynutá.

Zázračná – proto, že se vždy podaří.

Pěkně blbá  – proto, že jí vždycky musíte sníst strašně moc.

Kynutá – nekynutá – je jako z pohádky o chytré horákyni. Těsto se totiž tváří jako jemné a vláčné kynuté, ale s kvasnicemi nemá nic společného.

Potřebujeme

• 2 kelímky bílého jogurtu
• 3 kelímky polohrubé mouky
• 1,5 kelímku cukru krystalu
• 1 prášek do pečiva
• 2 vejce
• jahody

Na drobenku

• cukr krupice
• polohrubá mouka
• máslo
• mletá vanilka
• posekané mandle

Postup

Všechny ingredience na těsto smícháme. Vzhledem k nedostatku bílých jogurtů v lednici jsem tentokrát dala jeden bílý a jednen (můj zamilovaný) jahodový Cavalier. Ten ovocný jogurt (nebo spíše zakysaná smetana) dodal těsto úžasnou vůni!

Nalijeme a rozetřeme na plech, poklademe jahodami a posypeme drobenkou a nasekanýma mandlemi.

Déme péct na 200°C krásně dorůžova.

 Na povrch můžeme použít jakékoliv ovoce , případně v kombinaci s tvarohem, mákem, marmeládou …. Prostě nekonečné množství variant

  

 

Dobrou chuť přeje Lenka.